Record de tamaño de pitahayas del 2021

    Aunque aún quedan muchos frutos por madurar en mis pitahayas, con este comentario voy a dar por terminado este año, las publicaciones sobre esta exótica planta y de sus frutas.

    Y lo hago con el récord de peso de esta temporada, que ha sido de 863 gramos. Es de la variedad Dark Star, con una pulpa de un bonito color rosa magenta y que a pesar de su tardía recolección, ha dado un Brix 18°(índice de dulzor).