sexto

jueves, 4 de agosto de 2016

MELONES 2016, variedad "MELÓN TIGRE"

     
     En esta temporada de melones, he sembrado algunas variedades nuevas que tenía ganas de conocer los resultados daban en el huerto, tanto en desarrollo de las plantas, como en la producción de sus frutos, en cuanto a tamaño, color, y sobre todo, su sabor.

     Entre estas nuevas variedades se encuentra la llamada "Melón Tigre". El desarrollo de la planta ha sido buena cuando las temperaturas han estado entorno a las 30, con una buena floración, pero cuando estas se aproximaron a los 40, la planta sufrió mucho con esta elevada temperatura.

     Los primeros melones que aparecieron, me llamó mucho la atención debido a las lineas de coloración que presentaban, de tonos verdes claro y otros de unos tono mucho mas oscuros.
     Esta colaración siguió sorprendiéndome mas aun, cuando el melón comenzó a madurar, cambiando el color a unos tonos color crema y naranja.
     Es una variedad de un tamaño pequeño, entre los 300 y 500 gramos de peso, muy decorativo y con un olor caracteristico cuando ya esta bien maduro y que tienen muchos de los melones llamados de "olor".
     El rendimiento ha sido bueno, pero las altas temperaturas que tenemos por mi comarca y que durante el verano, superan muchas veces los 40 grados, ha hecho que la producción se viera mermada.
     Su carne es de color blanca, parecido a otras gamas de melones de carne blanca. Su sabor es sabroso, fresco y dulce, que lógicamente, por su tamaño y pulpa suave, se recomienda comer con cuchara, partiendolo por la mitad.
     Hasta aquí, este comentario sobre uno de las variedades nuevas de los melones que he sembrado este año 2016 en mi huerto.
     Un cordial saludo. Antonio

viernes, 22 de julio de 2016

LA FRAMBUESA, NUEVA "FRUTA ROJA" EN EL HUERTO

      Los frutos rojos aportan una amplia gama de propiedades, ideales para dietas sanas y equilibrada. Hasta el momento, tenia en el huerto las deliciosas fresas, hasta que he conseguido una planta de frambueso, conocida también como fresa del bosque, que produce un hermoso fruto llamado frambuesa. Es planta que crece en estado silvestre y que he plantado dentro del huerto. Pertenece a la familia de las Rosáceas, La frambuesa es una fruta muy utilizada en cientos de recetas que enriquecen la gastronomía típica de países del centro y del norte de Europa.
      El frambueso lleva sembrado desde febrero del 2015 y se ha ido desarrollando en su crecimiento vertical en un vástago fino, que ha necesitado un tutor para mantenerlo erguido. 
      En la primavera de este año, empezó a florecer y dar paso a su primeros frutos Su producción ha ido aumentado con el paso del tiempo, llegando a alcanzar su máxima producción en los primeros días del verano.   


.     La frambuesa, como todas la frutas rojas, tienen muchos beneficios. Disponen de una gran cantidad de flavonoides, antioxidantes en estas pequeñas frutas tan sabrosas. Es muy rica en vitamina C, que la hace una fruta que nos hace desintoxicar nuestro organismo y prevenir el envejecimiento.
     Con todo o expuesto, doy por terminado este comentario sobre una nueva fruta roja en el huerto.
Un cordial saludo. Antonio

lunes, 11 de julio de 2016

LOS TOMATE 2016, variedad "CALAÑESES"



     Siguiendo con los comentarios de las nuevas variedades de tomates que este año he tenido en el huerto. Hoy voy a comentar una variedad de las que recibí una semillas de regalo de un seguidor de mi blog. Me hablaba muy bien de ella y insistía que probase su cultivo en mi huerto. En el sobre venia puesto con el nombre de Tomate Calañeses. Existe poca información sobre este tomate, pero entiendo por su nombre  que es una de las variedades autóctona de la localidad onubense de Calañas.
     Es una variedad de porte inderterminado que ha desarrollado mataje en buenas condiciones, con abundante presencia de hojas que cubría bien los tomates de los efectos del sol. Los primeros ramilletes de flores surgieron próximos al suelo y dieron paso al cuaje de frutos entre 4 y 6 tomates cada uno. Con el paso de los días, puede observar unos de las características principales de esta variedad y era el gran tamaño que adquirían todo los tomates.
    Tras el periodo de crecimiento y formación de los tomates, estos comenzaron a madurar paulatinamente, pasado del color verde claro hasta adquirir un color rojo intenso, significativo de que ya estaban actos para su consumo.
     El tomate en su interior es de un color rojo, carnoso, muy jugoso y con poca presencia de semillas. Tiene un sabor intenso, ligeramente ácido, con un tono dulzón al final. Su utilidad gastronómico es muy amplia y puede ser utilizado en nuestra cocina para cualquier uso que le queramos dar.
     Como ya he comentado, quizás lo mas destacable es el gran tamaño de esta variedad, sobrepasando casi todos los 500 gramos de peso y alcanzando uno de ello, el 1.124 gramos de peso
     Hasta aqui, este comentario sobre una de las nuevas variedades de tomates que este año tengo a prueba en mi huerto.
     Un cordial saludo. Antonio