sexto

viernes, 7 de febrero de 2020

EPOCA DE RECOGIDA DE COLLEJAS

     Cuando ya entramos en la segunda mitad del invierno, existen alguna plantas silvestres de nuestros campos que están aptas para recolectarse. Antiguamente, nuestros familiares salían al campo para buscar esos alimentos que nos da la naturaleza y que de entre de las tantas especies de plantas comestibles que nos da nuestros campos, se encuentra una de las que mas gastronomía tienen, se trata de las Collejas. Por ello, es una planta que he adaptado su cultivo en un rinconcito de mi huerto, para tenerla a mano para saborear de este.
     Tras su recogida, se procede al limpiado de tallos y hojas dañadas y restos de forrajes. Dejándose lista para su cocción.
      Después se procede a su cocción, que al ser una verdura fresca y tierna, con unos cinco minutos de hervor, quedan aptas para su elaboración gastronómica, que en mi caso, se trata de una exquisita tortilla de collejas.
      Con este breve comentario sobre esta verdura silvestre adaptada a mi huerto, doy por terminado el presente comentario.
     Un cordial saludo. Antonio.

martes, 2 de julio de 2019

Que bonito es verle realizar ese trabajo tan importante para nuestro medio ambiente y sobre todo, para nuestras plantas😍😍😍


martes, 19 de marzo de 2019

EL PARAGUAYO, OTRO ÁRBOL FRUTAL QUE INICIA SU CICLO.

     En estos dias, existe otro árbol frutal que se encuentra en plena floración, se trata de la variedad llamada Paraguayo. Este frutal se trata de una variedad procedente de una mutación del melocotonero, cuyo frutos son parecido al melocotón, pero no son redondo, sino de forma aplastada. Ya hablaré mas detenidamente de esta exquisita fruta, cuando se encuentren maduras para iniciar su recolección. 
     Ahora vamos a ver su bonita floración, que hace que el árbol tome una tonalidad muy atractiva a la vista.
     Su tonalidad este en un rosa fuerte, quizas mejor sea con la descripción de color fucsia, con seis petalos y una gran cantidad de petalos.
     Esa tonalidad atrae bastante insectos que hacen su función de polinizar las flores, fundamental para que den origen a sus frutos. En este caso, aparte de las tradicionales abejas, he captado un abejorro recolectando el polen de estas bonita flores.
     Hasta aquí, este breve comentario sobre la floración del árbol frutal llamado Paraguayo.
Un cordial saludo. Antonio