Se está terminado la temporada de las pitahayas y es cuando se esta cogiendo las de mayores tamaño.
Aquí os muestro una de la variedad Dark Star, una de las mejores variedades y cuyo tamaño, ha alcanzado un peso de 763 gramos
La pitahaya Dark Star tiene un sabor sueva y dulce, que recuerda al sabor de las uvas . Es una variedad de pulpa con un intenso color púrpura.
Y con un grado Brix alto, en este caso, obtuvo unos 17 grados de dulzor.
Y con lo expuesto, doy por terminado este comentario.
Un cordial saludo.
Antonio
