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sábado, 3 de noviembre de 2012

LA ACTIVIDAD EN EL HUERTO EN OCTUBRE

     El mes de octubre ha transcurrido en su primera quincena muy cálido,  con temperatura máxima que rondaban los 30 grados y con ausencia total de lluvias. A partir de la segunda quincena, hubo un cambio radical del tiempo, bajada de temperatura y aparición de las lluvias, siendo esta muy abundante hasta el final del mes, habiendo recogido en mi pluviómetro la cantidad de 104 litros x m2.
     En cuanto a desarrollo propio de la vegetación del huerto, empezaré por los árboles frutales, indicando que ya finalizaron la recolección los manzanos y los kakis. Por lo contrario, he empezado a recogerse las primeras naranjas. Este será el último frutal de la temporada y que estará dando sus naranjas hasta el próximo año.
     En cuanto a las hortalizas que tengo ahora en el huerto, he procedido a la recoger las patatas de otoño. Esta las sembré adelantado la fecha habitual unos 15 idas (1ª semana de agosto) y el resultado ha sido bastante bueno. Aunque la tierra estaba bastante mojada por estas ultimas lluvias, he decidido recogerlas para que no estén tanto tiempo en una tierra tan mojada.
     Las variedades las patatas sembradas son la habituales, la variedad blanca es spunta y la roja es de la variedad desiree.
     Los pimientos siguen dando buena producción  y lo estarán hasta que lleguen las primeras heladas del invierno. Mientras tanto, seguiré disfrutando de esta hortaliza del verano.
     Los brécoles ya están muy desarrollados y en poco días, se podrán ir cogiendo los primeros ramos de inflorescencia, que es la parte comestible de esta planta. Para mi gusto, es mis crucíferas favoritas.

     He realizado nuevos trasplante de diferentes lechugas, cuyas planteras sembré en la primera quincena de septiembre, de las variedades romanas, icerberg, cuatro estaciones, cogollos de tudela. Todo ello, con la intención de tener siempre la posibilidad de tener lechugas para su consumo en casa.

     En octubre se empieza a plantar los primeros cebollinos. Tras la realización de los lomos, la colocación de la tiranteces para su correcta alineación en su plantado, he procedido a la plantación de los primeros de la temporada, de la variedad Babosas.

     Con todo lo expuesto, doy por terminado este pequeño resumen de las principales actividades en el huerto durante el mes de octubre.
     Un cordial saludo. Antonio

domingo, 21 de octubre de 2012

UN NUEVO ARBOL FRUTAL EN MI HUERTO, EL AZOFAIFO

     Desde hace unos meses, tengo un nuevo árbol frutal en mi huerto. Se trata de un Azofaifo, cuyo nombre científico es Ziziphus jujuba. Es un árbol de origen asiático, que se ha adaptado muy bien al clima mediterráneo, de hoja caduca y  con ramas llenas de espinas.
     El año pasado me dieron un hijuelo de esta variedad, que podría tener  unos 20 cm. de altura. Lo planté en una maceta, en donde se enraizó y echo sus primeras hojas. En enero de este año, cuando estaba aun sin hoja, lo trasplante a su nueva ubicación que le he buscado en el huerto.
     Cuando empezaron a subir las temperatura, empezó a echar sus primeras hojas y comenzó a crecer con gran vigor.
     Al principio del verano, ya estaba próximo al metro de altura. Cuanto mas elevadas era la temperatura, mas rápido era su crecimiento. Durante el mes de julio, ante mi sorpresa, empezó a echar sus primeras flores, de pequeños tamaño, situadas en grupos de dos o tres, a lo largo de la rama,  de 3 o 4 mm de diametro y de color amarillo verdoso.
     Esta floración, dio paso al cuajado de frutos, que es una drupa  de forma redonda de color verde. Durante el mes de agosto fueron engordando progresivamente.
     En septiembre, alcanzaron el tamaño aproximado de una aceituna.
     Y comenzaron a madurar, siendo el síntomas de ello, el cambio del color verde, a un marrón rojizo
     Son unos frutos comestibles redondo, de coloración rojiza y brillante cuando están maduros. Su tamaño puede oscilar, según la variedad que se trate.
     Para ser un árbol nuevo, que aun  no lleva un año plantado, ha tenido una buena producción de frutos
    

     Su pulpa es de un color verde claro amarillento, de textura harinosa, de sabor dulce y ligeramente ácido, al ser un fruto muy rico en vitamina C
    Hasta aquí, este comentario sobre un nuevo árbol frutal que he plantado este año en mi huerto.
     Un cordial saludo. Antonio

lunes, 15 de octubre de 2012

LAS CALABAZAS DE ESTE AÑO

     Hoy voy a realizar este comentario sobre una hortaliza poco habitual en mi huerto. Se trata de la calabaza. Es una planta que no me gusta sembrar mucho, puesto que tiene un gran desarrollo vegetativo, ocupando mucha superficie del suelo. Por ello, cuando la siembro, lo hago entre los arboles frutales, que es una zona que no suelo utilizar como siembra normalmente.
     He sembrado dos variedades, una para consumo, la variedad llamada Butternut y la otra para decoración, la del Peregrino.
     La calabaza Butternurt es de forma alargada, semejándose a un cacahuete. Su semillas son similares al resto de calabazas Su siembra la realicé en la ultima quincena de mayo y como ya dije antes, tubo un gran desarrollo vegetativo.
     A mediados de julio, comenzó su floración, siendo estas, de una gran proliferación de flores, de un bonito color amarillo intenso.
     Las flores masculinas emitieron el polen, que trasportado por el aire y por los insecto, polinizaron las flores femeninas, que fecundadas dieron origen a las pequeñas calabazas.
     Su crecimiento fue rápido y pronto empezó alcanzar un gran tamaño. Una vez madura, esta puede alcanzar un gran peso. La de mas peso que he obtenido ha sido de 16 kg.  Su color pasa, según va madurando, del verde al color amarillo, cuando ya esta madura.
Su carne es de un color anaranjado, siendo totalmente maciza  a excepción de la parte mas ancha, que tiene un hueco donde se encuentran sus semillas. Su sabor y textura es fina y dulce, teniendo un ligero sabor a nuez, por lo que se puede comer de infinidad de maneras, sobre todo de forma asada.
     La calabaza del peregrino la he sembrado con la intención puramente decorativa, pues tenia interés de obtener este tipo de calabaza, aunque también se puede utilizar para su consumo. Sus semillas tiene una forma especial, distinta al resto de calabazas.
     Tiene un gran desarrollo vegetativo y actúa de forma de enredadera, buscando las ramas de los arboles, en este caso, del olivo que tenia mas próximo, para cubrirlo casi en su totalidad. Sus flores son de forma simple, con cinco pétalos de color.
     Como se puede apreciar, el cuajado de las misma, llegaron a producirse sobre la parte alta del olivo, que tubo que soportar su desarrollo y peso hasta que fue recolectada.
     Su forma es muy original y muy decorativa, su color verde, dará paso poco a poco, según se vaya secando, a un color amarillento. Se puede vaciar su interior y utilizarlo como deposito de diversas cosas. Yo la dejaré así, como se aprecia en la foto.
     Hasta aquí, este comentario sobre la dos variedades de calabazas que he cultivado este año en mi huerto.
     Un cordial saludo. Antonio