INVERNADERO 2015 (2ª parte)

     Ha pasado algo mas de un mes, desde que realicé el primer comentario sobre la nueva temporada del invernadero que tengo instalado en mi huerto en este año 2015. Pues desde entonces, ya llevo un par de semanas disfrutando de la producción que estoy obteniendo de las hortalizas que tengo en su interior.

     La primera que empezó a dar sus frutos han sido las plantas de pepinos, obteniendo una excelente producción frutos, de una gran calidad y tamaño.

     Aunque las plantas presentan los primeros síntomas de agotamiento, aun se puede observar la presencia de pequeños frutos, que poco a poco van desarrollándose.

     La segunda hortaliza que empezó a dar sus frutos han sido los pimientos. Estos presentan, hasta el momento, una buena apariencia, con ausencia de plaga o enfermedades,

     Sus frutos son ejemplares que presentan un buen aspecto y tamaño, de un color verde intenso, piel lisa y sin ninguna presencia daño o enfermedad.

     La tercera hortaliza en dar sus frutos han sido las tomateras. Aquí he detectado que la producción no ha sido la esperada, pensando que la causa ha sido que la siembra de las planteras se efectuó un poco tarde. Por ello, ya tengo anotado para el próximo año, adelantar su siembra unos 15 días antes.

    No obstante, los tomates que estoy cogiendo son de un aceptable tamaño y de una excelente calidad, con un intenso sabor a tomate, a pesar de la época del año en las que las horas solares, fundamental para el desarrollo de estos frutos, son cada ves mas escasas.

     Y la cuarta hortalizas que planté un poco mas tarde que las del resto, una mata de berenjena, también presenta sus primeros frutos y sigue produciendo nuevas flores, que darán paso a nuevas berenjenas.

     Por ultimo, indicar que he aprovechado el interior del invernadero para echar nuevas planteras de tomates y pimientos. Ya están casi todos nacidos y que si las condiciones climáticas me lo permite, los plantaré dentro del invernadero, cuando lo que tengo actualmente dejen de producir.

     Y también tengo echada una plantera de lechugas de distintas variedades como cogollos, lollo rosa, romanas, cuatro estaciones, iceberg, etc. Están han nacido muy bien y presentan un buen aspecto. En poco días, estarán disponible para realizar su trasplante al lugar definitivo de su cultivo en el huerto.

     Con todo lo expuesto, doy por terminado este segundo capitulo sobre el desarrollo de las hortalizas que tengo en mi invernadero en el 2015.
     Un cordial saludo. Antonio

INVERNADERO 2015 (1ª parte)

     Un año mas, cuando el trascurso de los días se adentran en la estación del año del otoño y las temperatura comienzan a bajar ostensiblemente, es el momento de preparar la estructura metálica del invernadero y recubrirlo de su correspondiente plástico para crear un micro clima en su interior, que permita en desarrollo vegetativo adecuado de las plantas que se encuentran en su interior.

     Previamente, durante los últimos días del verano, realicé la plantación de las distintas plantas que deseaba cultivar en el lugar destinado a la colocación del invernadero. Estas plantas fueron sembradas en semilleros a finales de julio, siendo las variedades de tomates conocidas con el nombre de Matías y Manitu y de pimiento, el Cuernicabra. Solo he sembrado directamente en la tierra donde iba a colocar el invernadero los pepinos.

      Actualmente, todas las plantas que tengo en su interior, presentan un desarrollo vegetativo muy avanzados y todas tienes ya sus frutos muy próximos para comenzar a recogerse.

     Pasando a comentar el desarrollo individual de cada planta, empezaré por las tomateras, las cuales ,superan ya el metro de altura, teniendo que despuntarlas para evitar que sigan creciendo en exceso. presentando una abundante floración. 

      La abundante floración, esta dando paso al cuaje de abundantes tomates, alcanzando ya un buen tamaño y que muy pronto comenzaran a madurar.

     Las matas de pimientos presentan también un adecuado desarrollo vegetativo y con una buena presencia floral en todas las plantas.

     En la parte inferiores de todas las plantas, se pueden apreciar una gran cantidad de pequeños pimiento que poco a poco, van engordando y que en pocos días, estarán disponibles para su consumo.

     Como ya dije, solo sembré directamente sobre el terreno dos plantas de pepinos. Estos sean desarrollado increíblemente, para ello, le he colocado una estructura metálica para que su desarrollo sean en vertical, pues es una planta trepadora que con sus zarcillos van enganchándose para sustentar la planta en su crecimiento hacia arriba. 

     Presenta una muy abundante floración y ya se pueden apreciar como cuelgan pepinos de gran tamaño, aptos para ser recolectado para su consumo.

     Y por ultimo, comentar que tras los primeros riegos del terreno donde tengo sembradas las patatas de otoño, nacieron varias plantas de berenjena. He cogido una de ella y la he colocado dentro del invernadero, para ver si también puedo obtener unas berenjenas durante el invierno, aunque como se puede observar, su desarrollo vegetativo es menor que el resto de las demás plantas.

     Hasta aquí, este comentario sobre el desarrollo de las plantas que tengo en el interior del invernadero en este año 2015.
Un cordial saludo. Antonio

KIWANO, UNA EXTRAÑA FRUTA EN MI HUERTO

     Siguiendo con la inquietud de probar el desarrollo y rendimiento de nuevas plantas y hortalizas dentro de mi huerto, este año me hice con unas semillas de una planta exótica por su origen y presentación de sus frutos. Se trata del KIWANO, también llamado pepino cornudo o melón africano. Es una planta de la familias de las cucurbitáceas, como el melón, sandía o al que mas se le parece, al pepino. Es una planta trepadora, que puede alcanzar una altura de varios metros. Aunque su origen es africano, fue en Nueva Zelanda en donde se empezó a comercializar esta hortaliza y se le dio el nombre comercial actual derivado del kiwi, llamándose el todos los lados con el nombre de kiwano

     Cuando realice la siembra de las planteras de primavera en los semillero, deje cuatro compartimento para sembrar estas semillas y estas, nacieron en perfectas condiciones. Tras esperar un periodo de crecimiento de las plantas dentro del semillero, realicé el trasplante al lugar de cultivo. Como me había informado de que era una planta trepadora, coloque junto a ellas, una estructura para que pueda trepar por ella, durante su desarrollo vegetativo.

     Tras desarrollarse las plantas por la estructura, comenzaron a echar las primares flores, muy similares al resto de la familia de las cucurbitáceas, de cinco pétalos de color amarillo.

     Tras la fecundación de las flores hembras y  entre el follaje de las plantas, empezaron a surgir los pequeños fruto, con su características espinas carnosas.

     Los frutos comenzaron a desarrollarse con su curiosa forma, ligeramente alargadas, hasta alcanzar una longitud de unos 10 a 12 cm. y unos 6 cm. de ancho. Su tonalidades están entre un verde claro y otro un poco mas oscuro.

     Una vez alcanzado el tamaño anteriormente indicado, comienza a madurar cambiando del color verdoso, al amarillo anaranjado.

     Ese cambio de color, es la señal inequívoca de que están aptos para recogerlos de su plantas para su consumo.

     Su interior se semeja mucho al pepino por su color, su forma y colocación de sus semillas. Destaca por tener una gelatina verdosa con multitud de semillas.

     Su contenido principal es el agua, por lo que tiene un bajo valor calórico, ya que apenas tienes hidratos de carbono, proteínas y grasas. Destacando por su gran aporte de potasio.
     En la cocina, esta fruta se puede consumir al natural o como guarnición para carnes y pescados. La pulpa de la fruta se puede combinar con otras como manzanas, plátanos, piña. También se usa en ensaladas, macedonias, helados, sorbetes y admite congelación por un tiempo prolongado. Incluso por su extraña forma. es también empleado como elemento ornamental.

     Como ya he comentado, una de sus características es la gran cantidad de semillas que tiene este fruto, por lo que no es difícil de hacerse de una buena cantidad de semillas con varios kiwano.    

     Con todo lo expuesto, doy por terminado este comentario sobres esta exótica fruta que he tenido este año en mi huerto.
Un cordial saludo. Antonio

TRASPLANTE DE BRASSICAS OLERACEAS

     Transcurridos 40 días desde que se realizó la siembra en semilleros de todas las variedades de Brassicas en la que estoy interesado en su cultivo y cuyo enlace de ese comentario es: Siembra Brassicas 

     Las planta de brocolis, coliflor, lombardas, romanesco y coles de bruselas, ya han alcanzado un tamaño adecuado, sobres los 15 cm. de altura, siendo su momento ideal para realizar el trasplante al lugar definitivo de su cultivo en el huerto.

      Tras realizar una buena labor al terreno con el moto-cultor y su correspondiente abonado con gallinaza.También le he realizado un aporte generoso de césped cortado en plan de acolchado y para reservar la humedad del terreno por las altas temperatura que a esta altura del verano, aun tenemos por nuestra comarca.

      Una vez preparado en terreno, se ha extendido la goma de goteo, que el sistema de riego que he elegido y a partir, ya solo queda sacar los cepellones con sus plantas de los semilleros y realizar el trasplante, cavando un pequeño hoyo, aportándole tierra y haciéndole un primer riego manual, para que el cepellón se compacte con el terreno y las raíces comiencen a desarrollarse pronto.

     Una realizado el trasplante y simplemente como media de seguridad, he colocado unos arcos y sobre ellos, he extendido una red de malla verde. El motivo es para protegerlo de la gran cantidad de pájaros que hay por el huerto y de las gallinas, asegurando así que las hojas no sean picoteadas y el crecimiento de las plantas sea el adecuado en esta primera fase de su crecimiento.

     Hasta aquí, este comentario sobre el trasplante de las brassicas oleraceas en mi huerto para la próxima cosechas del otoño.

     Un cordial saludo. Antonio

FOSFATO DIAMÓNICO, UNA BUENA OPCIÓN ECOLÓGICA CONTRA LA MOSCA DE LA FRUTA.

     Haciendo una pequeña introducción, diré que desde que algunas variedades de arboles frutales comienzan a madurar sus frutas en los últimos días de la primavera, existe una pequeño insecto volador que causa enorme daños en sus frutos, se trata de la Mosca de la Fruta. El daño lo causa la hembra por el efecto que produce sus picaduras sobre la fruta para depositar sus huevos. Esta acción sirve de vía de entrada de hongos y bacteria. De eso huevos, surjan las larva que se alimentan de la pulpa, causando bastante daño, adelantando la maduración y la caída por su descomposición.

     Pues ahora, cuando estamos en la ultima fase del verano, hay dos arboles que empiezan a tener sus frutos próximo a su maduración, con lo que el riesgo del ataque de la mosca de la fruta, cuyo nombre científico es Ceratitis Capitata, aumenta sensiblemente. Uno de ello se trata del naranjo, pues el tamaño de las naranjas es bastante grande y el riesgo de ser picadas por la mosca de la fruta comienza a ser muy alto.

      El otro árbol que también tienen sus frutos bastante desarrollados y que pronto se empezaran a recolectar es el olivo. Sus frutos, la aceituna, que en algunas variedades como las que yo tengo, la durzal y la gordal, están a escasos días de comenzar su recolección, siendo el riesgo de la picadura de la mosca, en este caso también llamada del olivo y cuyo nombre científico es Bactrocera Oleae, muy elevado.

     Ante esta situación, es el momento de prepararse de defender sus frutos del ataque de la mosca de una forma preventiva y ecológica, colocando los mosqueros para conseguir la máxima captura de estos insectos. En anteriores comentarios, ya hablé de este importante tema, por ejemplo en este enlace: MOSCA DE LA FRUTA.

     En este comentario, vuelvo a tratar este tema, porque por fin, tras una intensa búsqueda, he vuelto a conseguir el cebo que se coloca en los mosqueros, se trata del Fosfato Diamónico. Es un compuesto soluble al agua que cuya principal uso es como fertilizante, pero que una vez disuelto en el agua, desprende un olor que es especialmente atractivo para la mosca de la fruta, siendo pues un gran atrayente para este dañino insecto.

     Es un abono muy difícil de encontrar que también se utiliza como un excelente atrayente de la mosca de fruta. Tras una larga búsqueda por la mi comarca, ha sido imposible su localización, por lo que finalmente he tenido que recurrir a Internet para realizar su compra. Como la cantidad minina que lo sirven es en saco de 25 kilos y tratándose de un abono caro, el importe de su compra es muy elevado. Pero debido a que he recibido muchas preguntas de seguidores de mi blog de donde poder conseguirlo y peticiones de que le vendiese ese abono, he decidido comprar esos 25 kg  para mi uso particular y venta a todos los que le puedan interesar.

      Para mas información sobre su compra, podéis ponerse en contacto conmigo a través del correos ventadesemillas@hotmail.com, en donde informaré de todo los detalles relacionado sobre el asunto.
     Con todo lo expuesto, doy por terminado este comentario sobre uno de los mejores atrayentes para la capturas de las dañinas moscas de la fruta.
     Un cordial saludo. Antonio

LOS TOMATES DEL 2015, variedad "BLANCO"

     Continuando con las nuevas variedades de tomates que este año tengo plantados en mi huerto, hoy voy a comentar una variedad desconocida por mi hasta ahora, se trata de una variedad atípica de tomate por su color, me estoy refiriendo al tomate blanco, cuyo verdadero nombre comercial es "Great White". 

     Su planta es de crecimiento indeterminado, por lo que hay que colocar tutores, aunque quizás el desarrollo de las mismas sea algo menor que otras variedades del mismo tipo. Agrupa gran parte de su producción en la parte inferior de la planta.

     El tomate alcanza un buen tamaño, con el color verde clásico del tomate aun inmaduro, hasta que empieza a madurar.

     Cuando esto ocurre, el tomate comienza a cambiar de color, tornándose de un color blanco cremoso

     Es una variedad que produce abundantes frutos que maduran casi a la vez, por lo que se puede disponer de una cuantiosa cosecha con poca plantas.

     Su fruto es una baya carnosa que tiene una textura muy agradable al paladar, con sabor afrutado y ligeramente ácido. Su interior es  de color amarillo cremoso.

     Su consumo se hace sobre todo en fresco solo o en ensalada. También se puede utilizar en gazpachos o salmorejo, que le darán un color un tanto especial.

     Con todo lo expuesto, doy por terminado sobre una nueva variedad de tomate cultivada en mi huerto.

     Un cordial saludo. Antonio

LOS TOMATES DEL 2015, variedad "NEGRO DE CRIMEA"

     Siguiendo con la presentación de las nuevas variedades de tomates que este año 2015, estoy cultivando en mi huerto, hoy voy a hablar de una variedad en la que llevaba varios años interesado en conseguir sus semillas para poder plantarlo en mi huerto para conocer y degustar esta clase de tomate. Por lo que este año, decidí buscar esas semillas para cultivar esta variedad por primera vez en mi huerto.

     Me refiero al "Tomate Negro de Crimea". Se trata de una variedad de crecimiento indeterminado, es decir, que necesita un entutorado de la planta. Tiene una buena resistencia a la sequía y se le consigue una buena producción de frutos.

     Los tomates alcanzan un buen tamaño, entre los 250 y 500 gramos de peso. Crecen agrupados, pero con espacio suficiente entre ellos, para su engorde.

     Su forma es globosa, de color rojo oscuro, soliendose grietarse mucho si se deja demasiado tiempo en la planta.

     Es un tomate que no aguanta mucho, por lo que se debe de recoger de la planta en el momento que empieza a madurar y consumirse en poco días.

     Su parte inferior, en zona mas próxima a su unión a la tomatera, es verdosa con estrías.

     Su sabor es dulce e intenso y de un excelente gusto, con ausencia de acidez. Siendo por ello, ideal para comerlo solo o en ensalada.

     Con todo lo expuesto, doy por terminado este nuevo comentario sobre las nuevas variedades de tomates que cultivo en mi huerto.

     Un cordial saludo. Antonio

ENTRAMOS EN ÉPOCA DE SIEMBRA DE BROCOLI, COLIFLOR, COLES, ETC )

     Cuando ya entramos en la segunda quincena de Julio, es la época de ir realizando la siembra de las plantas de la familia Brassica oleracea, es decir, de los brocoli, coliflor, coles, etc. Así, podremos disponer de la recolección de estas hortalizas en nuestro huerto en el otoño y invierno.

     Existen dos forma de realizar la siembra, la primera de ellas es realizándola en semilleros, teniendo la ventaja de poder disponer de la zona donde valla a realizar su cultivo en nuestro huerto, durante 30 o 40 días mas, libre o ocupado por otro cultivo y el inconveniente de que con las altas temperatura, necesita la atención casi diaria para realizar el riego y mantener el sustrato húmedo para que germinen las semillas y posterior desarrollo de las plantas.

     La segunda opción de siembra, es realizarla directamente en el lugar de cultivo de estas plantas en nuestro huerto. Teniendo la ventaja que las plantas se desarrollaran y enraizaran el lugar donde se recolectaran definitivamente, ganando algunos días en su recolección, facilidad y despreocupación de su riego, instalando el sistema de goteo de huerto. Pero tenemos el inconveniente de tener que disponer de ese lugar del huerto en estas fechas y no poder tenerlo ocupado con otras plantas.

     Yo este año he optado por el primer sistema, el realizar la siembra en semilleros porque la zona donde quiero este  año realizar el cultivo de estas plantas, esta ocupado aun por los melones.

     El problema del riego del semillero lo he solucionando colocándolo junto a los microaspersores que riegan la alfalfa que sirve de alimentación verde a las gallinas.

     Las semillas han sido recolectada este verano, de las plantas que deje para sacarle semillas del pasado invierno. En cada semillero he depositado tres semillas, para asegurar una plena nacencia de planta en cada habitáculo. Cuando tengan un tamaño de unos 5 cm. eliminaré las plantas mas débiles y dejare la mejor planta por compartimento.

     El orden de preferencia de siembra de las plantas en el semillero la encabeza el brocoli, pues para mi gusto, es el preferido por su gran utilidad que se le da en la gastronomía de nuestra cocina y por su enorme propiedades beneficiosas para nuestra alimentación.

     En segundo lugar en orden de siembra, esta la coliflor que también tiene un buen sitio en la cocina, pero en menor medida que la anterior.

     En tercer lugar en cantidad de siembra de planta esta la col lombarda, que se utiliza en casa para darle un toque especial a las ensaladas.

     También tengo sembrado romanesco, aunque el consumo en la cocina de la casa es menor y

     Las coles de Bruselas, que también su consumo es mas reducido, aunque siempre gusta tener estas plantas para poder degustarlas cuando nos apetezca.

     Con todo lo expuesto, doy por terminado este comentario sobre el inicio de la época de la siembra de brocoli, coliflor, lombardas, etc en mi huerto.
     Un cordial saludo. Antonio