sexto

martes, 1 de enero de 2013

LA ACTIVIDAD EN EL HUERTO EN DICIEMBRE

      El mes de diciembre, en cuanto a su climatología se refiere, ha transcurrido con normalidad, con temperaturas medias diurnas sobre los 15º y las nocturnas, que excepto un par de noche que han rondado los 0 º,  han estado por encima de los 6º de media. Las precipitaciones de lluvias han estado muy repartidas a lo largo del mes, siendo un total de 40 litros los caídos.
     Entrando de lleno en la actividad y desarrollo del huerto, diré que en cuanto a las faenas propias del huerto, esta ha sido prácticamente nula, ya que el estado de humedad de la tierra, no la permite. Lo único que se puede hacer en esta situacion, es la eliminación de las "malas hierbas" que suelen aparecer en esta época del año.
     En cuanto a los arboles frutales, la mayoría de ellos se encuentra en la fase de reposo invernal. Tan solo el níspero, como ya comenté el mes pasado, ha terminado su floración y los dos naranjos, que siguen en plena producción. Recuerdo que empecé a cogerles las primeras naranjas en la segunda quincena de octubre y aun le queda una buena cantidad frutos por coger.     
     Quiero comentar que este año, estoy cogiendo naranjas de un gran tamaño, sobre todos de uno de los naranjos. El peso medio de las naranjas ronda el medio kilo aproximado y algunas de ellas, como la de la foto de abajo, ha llegado a pesar 646 gramos.
     En cuanto a las hortalizas, las plantas de la variedades Brasscica (col, coliflor brocolis, lombarda, etc.) siguen en plena producción. Si ya en octubre recolectaba los primeros brocolis, en este mes, se han empezado a recolectar las primeras coliflores, de la variedad moradas
     También he recolectado las primeras coles lombardas, cuyo color violeta es debido a la presencia de un pigmento llamado antocianina. Es excelente acompañante decorativo, en forma de ensaladas de carnes y pescados.
     La variedad de col verde, es otra variedad que estoy cogiendo. Es la col más común, su cogollo es duro y sus hojas, de pálidas a verdes, son crujientes. Tiene un amplio uso culinario, aunque principalmente la consumo como ensalada.
     Durante el periodo invernal suelo hacer varias plantaciones escalonadas de Brasscica (col, coliflor brocolis, lombarda, etc.) que ya tiene un buen desarrollo. Estas empezaran a dar sus frutos, cuando la primera deje de hacerlo
     He incluso tengo echada nuevas planteras de estas variedades, que ya esta nacida, para plantarlas en terreno, a final de enero. Todo ello con la intención de poder recolectarlas durante la primavera.
     Las lechugas es otra de las variedades que se encuentra en plena producción.  Variedades como cogollos de tudela, cuatro estaciones, iceberg y romanas, no dejan de faltar en la gastronomía de casa cada día
     En cuanto al desarrollo del resto de hortalizas que tengo en cultivo actualmente en el huerto, decir que los ajos, en sus diferentes variedades, van creciendo con un buen aspecto.
     Las primeras plantaciones de cebollas, tras pasar en estress propio del trasplante, han conseguido agarrar bien y empiezan a desarrollarse con fuerza, presentando un buen aspecto.
     Las tagarninas, van poco a poco creciendo, por lo que espero que en poco tiempo, empezaré a recolectar las de mayor tamaño, para poder disfrutar de este manjar que nos ofrece la naturaleza.
     Los apios, sembrados en agosto, están casi a punto para poder ir recolectando, por lo que pronto, también podré disfrutar de esta hortaliza en casa. Mas adelante hablaré mas extensamente de esta hortaliza.
     Con todo lo expuesto, doy por terminado la actividad y desarrollo del huerto y de sus plantas que tengo en esta época del año.
     Un cordial saludo. Antonio

14 comentarios:

  1. Hola Antonio, feliz año! A partir de ahora comienza un nuevo año con nuevos proyectos en el huerto. Lo disfrutaremos cada día.
    Un abrazo.

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  2. Hola Kissy, yo también te deseo un feliz 2013 y que nuestro huertos sigan dándonos las mismas satisfacciones que hasta ahora han hecho. Saludos

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  3. Hola,me gusta mucho tublog,ahora voy a empezar mi primer invernadero de cama caliente.bueno,por estar en contacto con otros amantes de la tierra te mando dir.de otro bllog.no son soli cosas de huerto pero veras por las fotos una gran apasionada,me llamo Margarita.gracias por compartir y q la pantalla no nos robe horas de campo

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    1. Hola amiga Margarita, gracias por tus palabras, espero que puedas sacar de mi blog todo la información que te haga falta.
      Como bien dices, a veces el mantener un blog actualizado te roba horas de nuestros huertos, pero hay que intentar repartir el tiempo entre ambos.
      Saludos

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  4. Feliz año Antonio¡ Que maravilloso es tu huerto. Yo me desespero cada vez más con el mío. Pocas veces consigo una buena cosecha de algo. No se que hago mal, pero creo que debe influir el clima de mi zona y el agua y no se muy bien como mejorarlo, he probado de todo. He creado un blog y este año pretendo ir poniendo mis avances en el huerto aunque mis experiencias no han dado buenos resultados, habrá que seguir intentándolo. Nunca he oido hablar de las tagarninas, me recuerdan a los cardillos. Un saludo.

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  5. Hola nanita, animo que seguro podrás disfrutar con tu huerto y sobre todos, con sus frutos. Hay que tener un poco de paciencia y veras como todo te saldrá bien.
    Las tagarninas, son también llamado en otras zonas cardillos, por lo que seguro que son las que tu dices. Para mi es unos de mis platos favoritos.
    En cuanto a tu blog, espero que puedas exponer en el mismo todas tus experiencias, seguros que también disfrutaras con él.
    Saludos

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  6. Vaya pedazo de blog! Enhorabuena Antonio! Yo empezé el año pasado más en serio con este tema, dedicando un bancal a tomates, pimientos, calabacines, que me dió bastante rendimiento, y berenjenas, melones y sandías, que apenas me dieron, jeje.

    Vivo en la sierra de Córdoba, en zona de pinos, que dicen que es nefasto para la horticultura, pero la verdad que me he hartado de tomates, pimientos y calabacines en verano.

    Ahora, y después de mucho buscar, voy a encalar con dolomita la tierra, ampliar a tres bancales más para hacer rotación, y sembrar también habas, guisantes, coles, etc.

    El tiempo bueno de las habas creo que se me ha pasado, pero lo voy a intentar, aún así.

    Estaré por aquí hojeando, pero ya te adelanto que te tomo la idea del purin de ortigas y de algo más, seguro!!!

    Saludos y buena cosecha!

    Carlos Trillo.

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    1. Hola Carlos, me alegra que te hayas aficionado a la horticultura, seguro que disfrutaras mucho con ella.
      Veo que poco a poco vas ampliando tu huerto y veras como te seguirás dando resultado-
      En cuanto a las habas, aunque un poco tarde, pero vareas como le consigue una buena producción.
      Y en cuanto al purin, estamos en época de producción, pues ahora es cuando las ortigas esta en su optimo momento para recolectarlas.
      Saludos

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  7. Un blog estupendo,y estupendas todas tus verduras y esa pedazo de naranja.
    Me encanta la explicación de tu semillero/invernadero.
    sigo relojeando tu blog y te sigo de cerca ;)

    bss

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  8. Hola Angelita, gracias por ser una seguidora de mi blog. Espero y deseo que puedas sacar la información necesaria para ti y pueda disfrutar de tus hortalizas.
    Saludos

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  9. Hola Antonio, he visitado por primera vez tu blog y me parece fabuloso, tanto en imágenes como en lo didáctico que resulta verlo. Una forma genial para que la gente se anime y aprenda a crear su propio huerto paso a paso.
    Felicidades.

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    1. Hola amigo de Jardín Botánico La Almunya del Sur, me alegra contar con vuestra presencia en mi blog y sobre todos agradeceros vuestra palabras hacia mi blog. Espero que se animen mucha gente a crear su huerto, seguro que disfrutaran con ello.
      Saludos

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  10. Otro fantástico reportaje Antonio, veo que tienes tagarninas, llevo un tiempo buscandolas por mi localización pero no logro dar con ellas, solo con otro tipo de cardos.

    Me preguntaba si haces intercambios de semillas de ser así me gustaría mucho poder pedirte semillas de tagarninas, ya me cuentas, chao y que disfrutes de la semana.

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  11. Hola Jonatan, ponte en contacto conmigo a través de mi correo y mandeme el tuyo para tratar el asunto.
    Saludos

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