ACLAREO MANUAL DE FRUTOS EN ARBOLES FRUTALES

      En estos días, cuando la floración de los arboles frutales ya han terminado, se puede apreciar como ha sido el cuajado de frutos que han tenido. Sobre los  arboles mas  sobrecargados, se debe de actuar sobre ellos, realizándose una tarea muy importante y entretenida, es  el aclareo de sus frutos.

     Es un trabajo muy necesario para tener una mejor distribución de los frutos por el árbol, que dará origen a obtener finalmente una maduración mas precoz, con unas frutas de mayor calidad y de un buen tamaño.

     El  mejor   momento  para  hacer  esta  labor, tras la caída de los frutos no fecundados,  es  cuando  el  fruto  tiene el tamaño aproximado de una avellana. Procurando dejar los frutos separados entre 10 a 20 cm. según variedad.  

 

     Se eliminaran todos aquellos que presente algún defecto como, marcas, deformidad, daños producidos por insectos u hongos, menor tamaño, etc. 

 

     Con el aclarado, se consigue que el peso en las ramas este mejor distribuidos, impendiendo resquebrajamiento o partido de las mismas. También se impide que surja el fenómeno conocido con el nombre de Vecería, que es la alternancia de años cargados y años vacío de frutos

      En mi huerto, los arboles que han tenido un gran cuajado de frutos, estando muy sobrecargados, han sido los ciruelos claudia amarillo, reina claudia. Teniendo que realizar una gran descarga de fruto. Como se puede apreciar,  las ramas estaban empezando a doblándose por el sobrepeso que ya tenían.

      Tras terminar el aclareo, se podía observar en el suelo, la cantidad de fruto que se ha quitando, quedando este casi totalmente cubierto.

     Y las ramas de los arboles están ya descargadas, pudiéndose observar como están los frutos repartidos por las mismas.

     El peral, del que realicé recientemente el comentario denominado http://elhuertodellopez.blogspot.com.es/2012/03/estimular-un-peral-producir.html, en donde hablaba de la excelente floración que había tenido. Tras esta, ha dado paso al cuajado de sus frutos, donde ha tirado mucho no cuajado, pero aun así, ha quedado corimbo con un exceso de frutos.

     He dejado dos o tres frutos por corimbo, según ramas y lugar donde se encontraban, para  tener repartido los frutos en el árbol.

     El melocotón, presentaba un cuajado de frutos moderado, pero también he actuado sobre el mismo, para eliminar de las ramas mas cargadas y los presentaban alguna deformación.

 

     Esta actuación sobre el melocotón, esta encaminada a que cuando los melocotones tengan gran tamaño, las ramas puedan soportar bien su peso.

 

     Aunque no tenia una sobre carga excesiva de frutos, cuando termine el aclarado, en el suelo se podía apreciar una buena cantidad de pequeños melocotones.

     El níspero, otro de los arboles sobre los que realizo el aclareo, todos los años En este, se ha visto afectado por las fuerte heladas de principio de febrero, por lo que la mayor parte de los ramilletes de de sus frutos, están helados. A pesar de ellos, los mas protegidos, si han cuajado casi enteros, por lo que he realizado una eliminación de frutos.

 

     Con esto, conseguiré que el tamaño de los níspero, en estos ramilletes, sean de muy buen tamaño.  

     Tan solo me queda por realizar el aclareo sobre los manzanos golden y rojo, puesto que están ahora acabando su floración. Habrás que esperar que eliminen el fruto no cuajado y cuando tengan un tamaño adecuado, realizaré el aclareo.

     Hasta aquí, este comentario sobre una labor fundamental para obtener unas frutas de buen tamaño y buena calidad.

     Un cordial saludo. Antonio.

DÍAS DE MÁXIMA OBSERVACIÓN EN EL HUERTO

     Con el inicio de la primavera, comienza días de máxima actividad en el huerto. Entre las diversas labores que se realizan, hay una que es fundamental para el mantenimiento de un huerto ecológico, es la Observación. Es una tarea que se debe hacer a diario, observando detenidamente todas los arboles frutales y hortalizas que se tengan plantadas. Esto se hace para detectar precozmente, los primeros síntomas de aparición de plagas de insectos dañinos y enfermedades criptogámicas. Cuestión fundamental para poder ser atajados con tratamientos de tipos ecológicos. 

     De estas dos factores que se debe de controlar en un huerto ecológico, en este comentario voy a enfocarlo en las plagas de insectos. Para ello, durante la observación, se debe mirar en los tallos y en las hojas que presenten alguna anomalía fuera de lo normal, como son: enrollamiento, curvado, cambio de color o deformación extraña. Como a continuación, se puede observar en las siguiente fotos de ciruelo, naranjo y habas respectivamente.

     La principal plagas, que son las primeras en aparecer, es el pulgón. Es un áfidos que pertenece a la familia homóptera, de la que hay una gran cantidad de especies distintas. Estos atacan a las hojas nuevas, clavando su pico y succionando la savia, causando bastante daños. Cuando ya se ha instalado plenamente en la planta, da origen a la aparición del hongo llamado Negrilla y de hormigas, que recogen la maleza que excretan, limpiándolos y protegiéndolos.

     Dentro de las distintas variedades de pulgones que aparecen por el huerto, se encuentra el pulgón negro, que ataca principalmente a las habas y alcachofas. En mi huerto, han empezado aparecer los primeros focos en las habas.

     Su control se ha estado haciendo, en una primera fase, de forma natural por unos de los insectos mas beneficioso en un huerto, son las conocidas popularmente como "mariquitas", cuyo nombre científico es Coccinella septempunctata. Su aparición en el huerto ha sido provocada por la presencia de los pulgones. Este insecto es uno de los grandes aliados del huerto ecológico, ya que es un gran depredador de cochinillas, ácaros y fundamentalmente de pulgones. A veces, cuando  tengo tiempo libre, salgo al campo a buscar mariquitas, recogiendolas con cuidados, para depositarlas en mi huerto.

     Otra de las variedades habituales de pulgón que aparecen por el huerto, es el pulgón verde, este focaliza sus ataque, sobre todo en los arboles frutales como melocotoneros, ciruelo y sobre todo en los naranjos, como se puede observar a continuación.

     Junto al control natural que realiza la mariquita, se debe de realizar tratamiento ecológico casero para dificultar y mermar su presencia. Para ello, estoy alternando tratamiento en los focos iniciales que voy detectando, con jabón potásico y sobre todo con purin de ortigas, que además, actúa como fertilizante foliar, ayudando a la recuperación de las plantas dañadas.

     Cuando por diferentes motivos, sobre todo por descuido, la plaga se ha extendido a gran medida, siendo imposible su control ecológico con los métodos caseros, tengo comprados un producto comercial, hechos con materias naturales y autorizados para los huertos ecológicos, cuyo componente básico es la Azadiractina, extraído del fruto del árbol de Neen, cuyo nombre científico es Azadirachta indica.
     Hasta aquí, este comentario sobre una de las faenas fundamentales para en mantenimiento de un huerto ecológico.
     Un cordial saludo. Antonio

 

LA COL MORADA, UN TOQUE DE COLORIDO PARA LA ENSALADA

     La col morada, también llamada lombarda, cuyo nombre cientifico es Brassica oleracea var. capitata f. rubra. Es originaria de la zona Mediterránea. Pertenece a la familia de Crucíferas y es una variedad col cuyas hojas tiene un color morado característico, originado por la presencia de un pigmento llamado antocianina. Tiene quizás un sabor más fino que la verde, ligeramente dulce. Es menos aromática y se caracteriza por el atractivo de su color morado de sus hojas.

     Su cultivo es relativamente fácil, adaptándose a casi todo tipo de terrenos, siempre que tenga un buen aporte de materia orgánica. Fue las ultimas plantas de las Crucíferas que trasplanté en el huerto, estando ya las primeras para su recolección.

Las hojas de la col lombarda pueden ser redonda u ovales, lisas, gruesas, crujientes, prietas formando un cogollo, con un elevado contenido en agua.

     Baja en calorías y rica en compuestos de azufre, vitamina C y ácido cítrico. Aporta mucha fibra y es una fuente importante de antioxidantes.

     Aunque hay un gran numero de recetas con esta hortaliza, yo principalmente las consumo en ensaladas, sola o añadiéndola a la ensalada mixta de lechugas, cebollas, tomates, etc. dándole un colorido especial.

      Hasta aquí, este comentario sobre esta hortaliza, que  a parte de su  buen sabor, da un toque de colorido especial a las ensaladas.
     Un cordial saludo. Antonio

LA ACTIVAD EN EL HUERTO EN MARZO

     El mes de marzo, ha seguido caracterizándose por escasez de lluvia, tan solo ha caído día 31, ultimo día del mes, 9 litros. Por lo que la sequía que estamos sufriendo, sigue acentuándose. Esto hace que tenga que regar cada semana, tanto por aspersión, como por goteo.
     A esta sequía, se ha unido un gran numero de días que ha soplado intensas rachas de viento de levante, al que llamamos en mi tierra "Solano". Es un viento del este, que atraviesa toda la península, llegando a nuestra comarca cálido y seco, no siendo bien tolerado por las plantas e incluso por las personas.

     En cuanto a las faenas propias del huerto, indicar que el mes de marzo da "pistoletazo" de inicio de una gran actividad de trabajo para ir adecuando el huerto para el resto de la primavera y principio del verano. A continuación, paso a exponer los principales trabajos realizado y la evolución de algunas de las principales hortalizas.

     En los primeros días de este mes, terminé la realización de la tala de los frutales con la limpieza de los naranjos, los cuales presentaban un mal aspecto debido a las secuelas de la fuerte ola de frió de los primeros días de febrero.

     Procuré eliminar de todas la ramas secas de las heladas, chupones nacidos durante el invierno, aclarado de ramas, limpieza interior del naranjo, todo ello para una mejor aireación y entrada de los rayos solares, muy necesario para el buen crecimiento, una buena floración y un buen desarrollo  de sus frutos.

     También realicé el trasplante de las planteras echadas de berenjenas. Las variedades que he plantados son listada de gandia, negra, blanca. Todas ellas las he protegido con envases de PET de 8 litros, para realizarle un micro clima, consiguiendo que las plantas evolucione en su crecimiento.

     Las habas, a los que segué a un palmo del suelo, para eliminar los daños causado por las heladas, se han recuperado muy bien y presenta un aspecto extraordinario, no notándose nada esa drástica medida que me vi obligado a realizar para sanearlas. 

     Quiero destacar que esta técnica del segado de las habas, ha provocado que los nuevos tallos que han echado las matas, han tendido una extraordinaria floración, cosa no habitual en su desarrollo normal.

     Ya se pueden apreciar las primeras vainas, por lo que en unos 10 días, ya se podrán ir recolectando las primeras habas verdes.

     Las fresas se puede decir que casi están ya en plena producción, las primeras recolectadas, están teniendo un excelente sabor. Son las primeras frutas de la temporada obtenidas en el huerto y que a partir de ahora, se irán sucediendo una tras otra, durante el resto del año.

     En los últimos días del mes, efectué el trasplante de las planteras echadas de tomates. Su siembra la efectué en los primeros días de febrero, en mi pequeño invernadero, al que puse unas bombillas para darle calor por las noches, para mantener una temperatura hemogenea para conseguir un buen desarrollo de los tomates.

     Comentar que tengo sembrada un amplio surtido de variedades, que juntos a las ya conocidas del año pasado, como son el green zebra, kumato, ciruela negra, diferentes variedades de cherry, etc, Este año se ha unido nuevas variedades como pueden ser corazón de buey, cornudo de los Andes, rosado de Alcolea, negro de crimea, etc, que ya iré hablando de como se desarrollan y como son esas variedades.

     La variedad marmande cuarenteno, plantados a principio del mes, ya alcanzaron la parte superior del los envases de PET, por lo que tuve que quitarlo, colocándole un túnel de plástico, para seguir incitándolo a su crecimiento con el microclima obtenido con este sistema.

     Con la elevación de las temperatura, hortalizas como las patatas, ajos y cebollas, presentan un inmejorables aspecto. A todas les estoy aplicando cada 15 días, un tratamiento con purin de ortigas y decocción de cola de caballo, como fertilizante y preventivos de posibles enfermedades.

     En general, en este mes de marzo, la cara del huerto ha cambiado ostensiblemente del lamentable  aspecto que presentaba después de las fuertes heladas de principio de febrero. Con las subidas de las temperatura, ya presenta un aspecto diferente, teniendo una bonita vista general debido su frondoso verdor.

     Hasta aquí, este comentario sobre la evolución en general del huerto, durante el mes de marzo.
     Un cordial saludo. Antonio