REINA CLAUDIA VERDE, LA TERCERA VARIEDAD DE MIS CIRUELAS

      Desde hace unos días, ya he comenzado a recoger y consumir las frutas de tercera y ultima variedad de los ciruelos que tengo en mi huerto, con ello he conseguido espaciar el consumo de esta rica fruta durante el verano, ya que comencé con las ciruelas claudia amarilla, siguió con las ciruelas roja y ahora, le ha llegado la hora de esta tercera, se trata de la variedad de ciruelas denominadas Reina Claudia Verde,

     El árbol tuvo una abundante floración a finales del invierno, teniendo un bello aspecto.

     Sus Flores son blancas y aparecen en pequeños ramos cortos de un año de edad. Tienen un tálamo en copa, en cuyo borde se insertan los sépalos, los pétalos y los estambres, mientras que en el fondo se inserta el ovario. Los sépalos son 5 y los pétalos se alternan con aquéllos también en número de 5, están libres, estrechados en la base y presentan el borde ondulado.

     A pesar de tener una abundante floración, no tubo un buen cuaje de frutos, por lo que ha tenido una producción de ciruelas mediana. 

     La tonalidad de su piel es la primera característica que diferencia a esta variedad del resto, ya que es de un color verde amarillento y de tamaño muy apreciable.

      Su sabor es dulce y su pulpa desprende un aroma inigualable al de otras ciruelas. El hueso que contiene en su interior se desprende muy fácilmente de la pulpa. Es excelente como fruta fresca, y constituye un muy buen recurso para la elaboración de compotas, conservas, confituras, mermeladas y gelatinas.    

         Con este pequeño comentario sobre esta tercera variedad de mis ciruelas, doy por terminado este año las explicaciones sobre esta clase de arboles frutales que tengo mi huerto.

     Un cordial saludo. Antonio.

MANZANAS ROJAS, OTRA FRUTA MAS

     Poco a poco siguen llegando la maduración de los frutos de mis arboles frutales, si el ultimo comentario se lo dediqué a los higos, hoy ha llegado la hora de una nueva fruta en mi huerto, se trata de la manzana roja.

La manzana es el fruto del manzano, árbol de la familia de las Rosáceas.  Se podría decir que el cultivo de la manzana es tan antiguo como la humanidad, siendo el manzano el árbol frutal más cultivado a nivel mundial. 

     Al principio de la primavera, el manzano tubo una abundante floración, profusa, bella y prolongadas teniendo el árbol un bonito aspecto general.

     Las flores, que también son aromáticas, tienen una corona 5 pétalos blancos, redondeados y frecuentemente veteados de rojo o rosa. Surgen agrupadas en racimos de entre tres y seis unidades de las ramas jóvenes laterales formando corimbos. Son hermafroditas, con un cáliz de cinco sépalos y numerosos estambres amarillos.

     Tras el cuaje de las flores, que suele oscilar entre el el 25 y 30 % y transcurrido unos días que se haya producido la formación de las pequeñas manzanas, realice un aclareo sobre ellas, procurando dejar dos o tres manzanas por ramas.  

     Con ello se consigue mejorar el tamaño de los frutos, su calidad y su sabor, así como evitar que las ramas se tronchen.

     Es conveniente saber que la manzana  es recomendable ser consumida en su totalidad para aprovechar sus poderes energéticos y vigorizantes, la cáscara y el corazón de la manzana contienen grandes propiedades benéficas para el organismo que hacen de la misma un alimento muy completo.

     Tiene mucho fósforo y contiene pectina que actúa como una fibra soluble. Ayuda en la disolución del colesterol y es una buena arma contra la diabetes.

     Este ha sido el comentario sobre los frutos del manzano, otro de mis arboles frutales de mi huerto.
     Un cordial saludo. Antonio

LOS HIGOS, OTRA FRUTA MAS

     Desde hace unos días, ya estoy cogiendo los primeros Higos, es una fruta obtenida de la higuera, cuyo nombre científico es Ficus carica, de la familia de las Moráceas, es una planta de clima cálido y de secano. Desde el punto de vista botánico el higo no es un fruto sino una infrutescencia (o sea un conjunto de frutos). Esta fruta podría provenir de Asia Occidental, aunque posteriormente se distribuyó por todo el Mediterránea.

     Mi higuera es de la variedad de higos negro, su recolección se alargaran en el tiempo, mas de dos mese, ya que irán madurando paulatinamente y además irán saliendo higos nuevos, como se puede observar a continuación.

    Todos los días, le suelo coger un plato, ya que su maduración es constante. Los higos miden 6 ó 7 cm de largo y 4,5 a 5,5 cm de diámetro. Tiene consistencias blanda, y forma redonda, ovalada o de pera, con base achatada. Su piel es fina y presenta color negro-morado.

     El higo maduro es muy digestivo porque contiene una sustancia especial llamada Cradina. Tanto secos como frescos, los higos son un excelente tónico para las personas que realizan esfuerzos físicos o intelectuales. Poseen una cantidad de azúcar superior al resto de las frutas, pobre en grasas y proteínas, pero rico en agua, minerales y fibra.
     Posee una pulpa roja con vetas blanquecina, de sabor muy dulce y jugosa, que se encuentra llena de diminutas semillas.

     Hasta aquí, este comentario sobre otras de mis frutas que ya esta en plena producción.
     Un cordial saludo. Antonio.