LAS HORTALIZAS CON AYUDA EXTRA

     Tengo una serie de hortalizas que tenía sembradas en mi semillero de cama caliente, que ya explique en un anterior comentario como lo hice, que las he trasplantado al terreno, bajo plástico, para que cree un micro clima para adelantar su desarrollo y así poder obtener su producción unos días antes.

     La primera de ellas, son los Tomates, este año tengo un surtido variado de diferentes clases de tomates, todas ellas conseguidas en un intercambio de semillas con los foreros del portal de internet llamado  Infojardin. Entre otras variedades tengo: marmande cuarenteno, Raf, morado, tres cantos, green zebra, etc

                                         

                           Tomateras bajo túnel de plástico

     También tengo plantadas la variedad de tomate llamada Cherry, tengo de la variedad rojo, amarillo y azul y un variedad nueva parecida al tomate, que he sembrado por primera vez denominada Physalis, a ver como se da con las temperaturas extremas de calor que se dan en mi comarca.

   Estas dos variedades, como se puede observar en la foto, tras su trasplante a la tierra, le he protegido, colocando encima un envases de plástico transparente de dos litros. para que cree un micro clima.

                            Vista general de tomates cherry y phisalis

                           Tomatera cherry dentro de la botella 2 l.

                           Phisalis dentro de la botella 2 l.

    Así mismo, otra de las hortalizas que tengo bajo plástico son los Pimientos, que asimismo tengo varias clases obtenida también en el intercambio de infojardin, entre otras tengo: piquillo de lodosa, padron,  de asar, de freír, etc.
                           Pimientos bajo túnel de plástico

     Y ya para terminar, otras de las plantas que tengo cubierta, en este caso, con envases de agua de 5 l., son los Melones, cuyas variedades sembradas son galia, cantalupo, rochet, tendral y piel de sapo. Juntos a los melones, tengo plantadas las Sandías de la variedad sugar baby.

                           Vista general melones y sandías

                           Melón dentro envase 5 l.

                           Sandía dentro envase 5 l.

     Y hasta aquí, este comentario sobre la forma de adelantar el desarrollo y consiguiente producción de sus frutos, de algunas de mis hortalizas que tengo plantadas en mi huerto.
    Un saludo cordial. Antonio

LAS ESPINACAS

     Las espinacas, cuyo nombre botánico es Spinacia oleracea, pertenece a la familia de las Quenopodiáceas  y fue traída a España por los árabes en el siglo XI.

     Es una planta alimentaria cultivada como verdura por sus hojas comestibles de color verde oscuro y de gran tamaño, se suele consumir las hojas tiernas en ensalada o maduras cocidas. Constituye uno de las alimento  anticancerígeno mas destacados por su gran riqueza en batecarotenos y tiene un gran aporte de vitamina A y E  

    Es otra de las plantas anuales que nunca falta en mi huerto, su siembra la realizo en la primera quincena del mes de enero, para poder obtener su cosecha en la época de Semana Santa, ya que es uno de los platos típicos de mi zona, en esa festividad. La siembra la efectuo a golpe a uno 15 cm de distancia, cuando ya este nacida y tiene cuatro o cinco hojas, procedo al aclareo dejando una sola mata.

                           Espinacas con un mes

     Cuando las hojas alcanzan un tamaña adecuado, se procede a su recolección.


                           Espinacas lista para coger

     Ya llevo cosechada varias bolsa de hojas, ya que le voy cogiendo las hojas de abajo, que son las mas grandes, dejando las pequeñas que aun crezcan mas.


                           Bolsa de hojas de espinacas

     Tras su recolección, se procede a retirar los tallos centrales, se lavan bien y se cocen durante uno 20 minutos y ya están listas para consumirlas o para congelarlas..

                           Plato de espinacas cocidas

     Hasta aquí, este comentario sobre es hortalizas que se hizo tan popular en la época de nuestra juventud por los dibujos animados de "Popeye" que la tomaba para obtener una gran potencia..

     Un saludo cordial. Antonio

LAS HABAS

     Las habas, cuyo nombre botánico es Vicia faba, es de la familia de las leguminosas y es originaria de Asia. Es una planta herbácea que la cultivo anualmente en mi huerto, para consumirla cuando aún la semillas están inmaduras como "Haba verde".

     Su siembra la realicé un poco tardía, en la primera semana de diciembre, para así retrasar la floración, con el objeto de evitar los daños de una posible heladas. Tras realizar un ligero aporte al terreno de estiércol de caballo, realicé la siembra a una distancia entre hilera de 70 cm. y entre plantas de 25 cm. sembrándola a golpe de siembra, echándole  4 granos en cada uno de ellos. Su nacencia se produjo sobre los 12 días.

     Indicar que la variedad es heredada de mis antepasados,  habiendo llegando hasta la actualidad en la conservación de sus semillas, por lo que realmente no se que variedad es exactamente, aunque por sus características de las matas y grano, me inclino a pensar que pueda ser de la variedad sevillana denominada "Aguadulce"

    Es una planta poco exigente con el suelo en donde se cultive y que necesita muy poco cuidado,  tan solo le he dado dos escardas para moverle un poco la tierra, aporcandola sobre las matas para que sirvan de sujeción cuando estas crezcan y eliminar las malas hierbas.

    Al final del mes febrero comenzó la floración, estas se presenta en racimo de 2 a 8, axilares las cuales son fragante y grandes, con pétalos blancos manchado de negro, siendo hermafroditas, por lo que la planta es capaz de autopolinarse. 

     Le he dado dos tratamientos con purín de ortigas para evitar la aparición del pulgón negro y como fertilizante, el aspecto de las matas son inmejorables, teniéndolas que despuntar para evitar que siguiera creciendo y para que se desarrollasen bien sus frutos, ya que las matas han alcanzado más de 1.50 m. de altura.

      A los pocos días de la floración, comenzó el cuaje de los frutos y dando origen a pequeñas vainas, en cuyo interior van alojados los granos, que irán creciendo rápidamente.

       Las vainas son alargadas, de color verde en estado inmadura, comenzando a oscurecerse y secarse con la madurez de la semillas, tiene entre 5 a 8 granos cada una de ellas.

     Hoy, 11 de mayo, he cosechado las primeras habas de la temporada.

                                Cubo de habas recién recolectada.

                                Planto de habas peladas

     Espero seguir cosechando muchos mas cubos de habas para ir consumiendolas y poder congelar algunas para tenerla durante el resto del año.

     Un saludo cordial. Antonio